MARINA GROSSETO PRAHA.

Jelikož jsem nastoupila do nového zaměstnání, kde trénink probíhá v Praze, neměla jsem na blog za poslední dobu moc čas. Neodradilo mě to však od toho, abych vyzkoušela nové místo. Asi týden jsem měla chuť na dobrou pizzu. Několikrát jsem někde četla nebo slyšela, že Grosseto je svou kuchyní v Praze známé a mají údajně nejlepší pizzu ve městě. A tak jsem se jim podívala na zoubek (na úvodní fotce vidíte naproti)

SIMPLÉ. NOVÁ ZÁŽITKOVÁ RESTAURACE V BRNĚ.

Simplé byl v Brně jako blesk z čistého nebe. Otevřeno mají teprve od konce března a zákazníky se to jen hemží. Zatím jsem slyšela jen samé pozitiva, jídla na fotkách vypadají úžasně, takže bylo jen otázkou času, kdy se vypravíme otestovat další originální perlu z brněnské scény. 

NOVÉ PODNIKY V BRNĚ.

V Brně se poslední dobou pořád něco děje a přibývají nové podniky různých konceptů. Za loňský rok se řady podniků rozšířily o opravdu zajímavé kousky, na které můžeme být pyšní a do Brna donesli nový závan něčeho, co zde chybí. Například Soul bistro, které oslavilo první narozeniny. Vybrala jsem pár nováčků, které již otevřené jsou nebo se otevírat budou a nejsou zatím na blogu v podrobné recenzi.

BUTCHER'S GRILL & PASTA BRNO.

Butcher's je s námi v Brně už nějakou dobu. Stejně tak jako bývalá Hacienda Mexicana, která patřila mezi jedny z nejznámějších brněnských restaurací. Přestože jsem Brno jakžtakž prochodila (ono to není zas tak složitý vzhledem k počtu vyhlášených restaurací haha), Butcher's byla premiéra teprve minulý týden. A byla jsem překvapena. Takže pokud jste tam ještě nebyli nebo jste tam byli dávno, můžete si vychutnat mou premiéru se mnou.

THE TAVERN. AMERICKÉ BURGERY V PRAZE.

Když jsem si dělala průzkum, kam v Praze na nejlepší burger, dostala jsem doporučení na pár, které se neustále opakovaly. Jasně nechyběl Dish, Palanda nebo Naše maso. Skoro o všech jsem vám napsala v nedávných postech. Mezi výběrem se objevil i podnik s názvem The Tavern. Hospoda amerických majitelů, kterou najdete na Žižkově u Riegrových sadů.

VIVOBENE GUSTO. TŘI PATRA CHUTÍ V BRNĚ.

Rok 2014 byl na otevření podniků v Brně plodný. Možná i ten předtím, přesně nevím, ale najednou člověk jí méně blbě. Konečně! Ocean48 stále testuje své rybí bistro, Soul bistro už patří mezi stálice ve zdravé a moderní kuchyni, Castellana úspěšně boduje se svou cenově příznivou a pravou Itálií, My Food Market se rozrostl na tři pobočky a chystá se na čtvrtou. Pomalu to roste. Mezi novinky, které otevřely ke konci roku 2014 je i Vivobene Gusto. Tři patra chutí na Běhounské ulici.

ČESTR. AMBIENTE PRAHA.

Znáte Ambiente? "Naše maso" patří údajně mezi nejlepší řeznictví v Praze. Brasileiro mi každý opakovaně doporučuje aneb sněz tolik výborného masa, kolik se do tebe vejde. Pasta Fresca a jejich výtečná, pořád narvaná, Itálie. Lokál, který se má otevírat i v Brně, Pasta Nuova, Pasta Caffé, Bokovka, Café Savoy, Amaso. To vše patří pod jednu slavnou a známou hlavičku. Restaurace Ambiente. Já se vypravila do jedné z nich. Čestr.

ZINC RESTAURANT PRAHA. NEDĚLNÍ BRUNCH S HUMRY.

Když jsem si přečetla článek o neomezeném brunchi v pražském Hiltonu, docela jsem koukala. Účetní tam má asi fakt pětku z matematiky, souhlasila jsem s First Class. Není to totiž leda jaký brunch. Je to nedělní brunch v centru Prahy, v hotelové restauraci, kterou najdete v Michelinském průvodci a podávají tam humry. Ne jednoho humra, hodně humrů. 

BRATISLAVSKÝ MEŠTIANSKY PIVOVAR.

Druhý z podniků, který jsem navštívila při své cestě do Bratislavy, byl známý a populární pivovar. Pivovary mají aktuálně dvě provozovny, z toho jedna otevřená v roce 2010 na Drevenej ulici a druhá, mladší, na ulici Dunajská. My navštívili minipivovar na ulici Dunajská a byla jsem dost překvapená, jak populární je.

HARD ROCK CAFE PRAHA.

Hard rock cafe je celosvětový řetězec, který je dobře známý i malému dítěti. Respektive já ve svém prvním Hard rock cafe byla v Egyptě, když mi bylo asi 12 let. Tenkrát jsem ještě prd rozuměla tomu, co je dobrá flákota hovězího masa, ale koukala jsem spíš po rockových legendách, které jsou v každém Hard rock cafe dobře známé. Postupem času jsem Hard rock cafe začala vnímat spíš jako místo pro koncerty, dokud jsem si nepřečetla článek o slavných burgerech. Kdo sleduje Facebook blogu, tak viděl už v pondělí, co vám v Praze připraví za macky.

CASTELLANA BISTRO.

Před týdnem jsme zkoušeli novinku v centru Brna, a to Castellana trattoria. Jak senzační byla, jste si mohli přečíst zde. A protože Sergio Bellini se svou paní mají ještě jednu restauraci, rozhodli jsme se pro velký úspěch ochutnat i ji. Castellana bistro. Příjemná restaurace umístěna v lokalitě malých rodinných domů na ulici Bělohorská 61, kde nemáte problém zaparkovat nebo dojet tramvají. Musím říct, že po návštěvě bistra mě mrzí, že nemám Castellana bistro taky za souseda, ale nebudu předbíhat:) 

CASTELLANA TRATTORIA.

Tak už i na nás přišla řada a vydali jsme se v pátek na rychlou večeři do Castellana. Castellana jsem zaregistrovala poněkud nedávno a první, co mě zaujalo, je italský majitel. Když už italské bistro nebo restaurace, tak by člověk předpokládal, že pod taktovkou Itala to musí být pravý italský zážitek. V Brně máme dva Castellana podniky. První je v Juliánově a jmenuje se Castellana bistro. Druhý, přímo v centru, nově otevřený, je Castellana trattoria. Vzhledem k večernímu programu jsme zvolili to, co je blíž, a to trattorii na Malinovského náměstí (Novobrandská 4).

ANO, ŠÉFE: U ŠTĚPÁNA.

U Štěpána je jeden z dílů našeho pořadu Ano, šéfe a troufám si říct, že jedna z nejznámějších restaurací, které se tam objevily. Každý si vybaví krávy, louky a Zdeňkovo pověstné:"Štěpáne, ty vrahu!". Vzhledem k tomu, že tuto restauraci každý chválil, absolvovali jsme 3,5 hodiny cestu z Brna, aby jsme se o kvalitách "Štěpinky a Zdeničky" přesvědčili:)

BENÁTKY.

O víkendu jsme se rozhodli, že si uděláme malý Eurotrip a podíváme se do Benátek. Já je ještě neviděla, Itálie je krásná, tak proč ne. Cesta do Benátek trvá z Brna cca 7 hodin, my to zvládli za nějakých 6 hod 20 minut autem. 

BORGO AGNESE.

Psala jsem tady o restauracích z Ano, šéfe, ale taky o restauracích v Londýně. Ty v Londýně byly tzv zážitková gastronomie. I my tyhle typy restaurací v Brně máme a jedna z nich je moje oblíbená Borgo Agnese. A je samozřejmě i ta nejlepší. Mimochodem ani u Gordona nebyl ten steak tak skvělý, jaký vám udělají v Borgu!

ANO, ŠÉFE: RESTAURACE U ZBĚHLÍKA VS U TLUSTÝCH.

Začíná nám krásný počasí, letos nebyla skoro zima oproti loňsku, kdy sněžilo až skoro do června. A tak jsme si udělali doma menší nedělní výlety.